⁡2025年リリースのIMPERIAL STOUT 枯露柿(750ml)と 2026年リリースのIMPERIAL STOUT 枯露柿の ダブルヴィンテージセット ※熟成させている2025VTの中から数量限定でリリースし、2026年とのセット販売を行います。数に限りがございますのであらかじめご了承ください。 ※昨年のVT分のストレージコストをいただいているため、2本で5,810円となっております。 [2025VT(750ml)¥3,300、2026VT(533ml)¥2,310、ストレージコスト¥200] 
(Tasting note)
昨年のVTと比べ、出来立ての状態からジャムのような甘やかなアロマと滑らかな口当たりがしっかりと感じられます。
そのジャム感が、ダークモルト由来の苦味やほのかな酸味と重なり、余韻にはベリーを思わせるニュアンスも。 長期熟成によるさらなる変化が楽しめる仕上がりです。 熟成について：この2026verの飲み頃は、2〜4年をおすすめいたします。
 ◇2026VTの単品販売はこちら◇ https://98wines.stores.jp/items/69ed6e98d13241bbd5e813da ＜98BEERs の仕込み水について＞ 私たちのブルワリーで使っている仕込み水は、甲州市塩山平沢水系の柔らかな水で、とてもマイルドな口当たりです。 この水の特徴をビールに残したく、ほとんど水質調整をせずに使っています。 そのためどのビールも後味にカドがなく、柔らかな口当たりをベースに、酵母、モルト、ホップが織りなす複雑な味わいをお楽しみいただけます。 また、ボトル詰めするすべての商品は「瓶内二次発酵」で作られているため、ナチュラルカーボネーションによるキメ細かく優しい炭酸で、お食事の際のペアリングとしてもおすすめしております。 ※こちらの商品はビールです。 酒税法上の品目は発泡酒となっておりますが、味わいはビールとなります。 ※沖縄県・離島宛の発送につきましては、大変恐れ入りますが合計金額15,000円以上の購入の場合でも送料無料の対象外となりますので、別途送料分をカートへ入れていただきますようお願い申し上げます。 https://98wines.stores.jp/items/626601b088dc6552a0324649 ※夏季クール配送となります。