※2回以上に分けたご注文で、ご注文後に送料無料等の処理ができません。複数回に分けずまとめてご注文ください ※年末年始は物量が多く遅延が発生する可能性があるため、年明け1月9日以降の発送を予定しております ※日時指定は1月10日より可能です（一部地域除く） ※日時指定のないご注文が一番早くお届けができますので、お受け取り可能な時間帯のみご指定頂くのがおすすめです ※東北・北陸・北海道などの寒冷地にお届けの場合はクール便をおすすめいたします。通常便発送による冷凍状態による品質劣化に関しては保証外となります 穀シリーズがようやく発売です このワインを楽しみに待っていた方も多くいらっしゃり、とてもありがたいです 私たちにとっても、フラッグシップワインとしての思い入れの強いシリーズなので、ぜひ大事に楽しんで頂ければと思います 今年のラベルは「能」がテーマとなっています。ラベルをよく見ると人の顔とワイングラスなど、見方によって様々なものに見えてくると思います。 また、ラベルの左上に一文字描かれている文字は、天気を表しています。 「天気×能」 日々の天候や気象条件により毎年異なるぶどうが実り、それが毎年ワインの味わいとなる、一年の集大成となるワインの味わいを、今年もぜひお楽しみください。 ※15,000円以上のお買い上げで送料無料となります。 ※沖縄、離島に関しては送料無料対象外となります。ご了承ください。 ［ 98WINEsとは ］ 山梨県甲州市塩山にある小さなワイナリー。 日本固有の品種である「甲州」と「マスカットベーリーＡ」にこだわった、ナチュラルで身体に染み入るようなワイン造りをしています。 こちらの「穀」シリーズのワインは、私どものワイナリーの中では至高の味わいを求めて造ったフラッグシップのシリーズです シリーズは全部で ・霜「ＳＯＵ」 ・芒「ＮＯＧＩ」 ・穀「ＫＯＫＵ」 となります。 「霜」は日常の食卓に寄り添うクリアできれいな味わいのワイン。 「芒」は、甲州とベーリーＡという、一見個性の弱いと思われる品種の面白さを最大限引き出したワインで、ある意味では私たちのワイナリーを一番表現できているワイン。 「穀」はより高いレベルを目指し、エレガントな華やかさや長い余韻、そして長期熟成により、より深い味わいが楽しめるシリーズとなります。 【穀（ＫＯＫＵ）白 甲州 2024】 甲州というブドウは、とかく軽く見られがちなブドウです。 「個性が弱く軽いワインしかできない」 と思っている方も多くいます。 私たちは甲州とベーリーAのみにこだわっているからこそできる可能性を追求しています。 その一つの形として「穀」があります。 そのシーズンの中でも明らかな風格の違いを見せるブドウを発酵。 全体の１５％を樽発酵で仕込み、ステンレスタンクのものとブレンドしています。 甲州のアロマティックな味わいを大事にしつつ、ほのかに口中に広がる樽のニュアンスがバランスの良いワインとなっています。 柚子やすだち等の和柑橘のアロマとミネラル、豊かな酸の中に樽のニュアンスが複雑味を与えて長い余韻が続きます。 このワインは出来るだけ大きいグラスでゆっくりと飲んで頂きたいワインです。 飲み頃は出来れば１年後～５年後まで待って頂くと、より豊かな落ち着きのある味わいを楽しんで頂けると思います。 ※沖縄県・離島宛の発送につきましては、大変恐れ入りますが合計金額15,000円以上の購入の場合でも送料無料の対象外となりますので、別途送料分をカートへ入れていただきますようお願い申し上げます。 https://98wines.stores.jp/items/626601b088dc6552a0324649 ※年末年始休業期間（2025/12/28～2026/1/3）のお問い合わせは対応が出来かねます。ご注文完了後の変更希望はお受けできない可能性がございます。