98WINEs 芒(NOGI)白 甲州 2020 750ML ※ラベルのご指定はできません※クール便発送となります
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98WINEs 芒(NOGI)白 甲州 2020 750ML ※ラベルのご指定はできません※クール便発送となります

¥3,630 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

山梨県甲州市塩山にある小さなワイナリー。 日本固有の品種である「甲州」と「マスカットベーリーA」にこだわった、ナチュラルで身体に染み入るようなワイン造りをしています。 本来はネット通販を行わず、ワイナリーと、お取引のある全国8店舗の酒販店様のみでの販売となっておりますが、コロナ禍で外出もままならない中、今年度もオンライン販売を継続させていただく事と致しました。 こちらの「芒」シリーズのワインは、私どものワイナリーの中でも品種の面白さにチャレンジする、一番面白いシリーズでもあります。 シリーズは全部で ・霜「SOU」 ・芒「NOGI」 ・穀「KOKU」 となります。 「霜」は日常の食卓に寄り添うクリアできれいな味わいのワイン。 「芒」は、甲州とベーリーAという、一見個性の弱いと思われる品種の面白さを最大限引き出したワインで、ある意味では私たちのワイナリーを一番表現できているワイン。 「穀」はより高いレベルを目指し、エレガントな華やかさや長い余韻、そして長期熟成により、より深い味わいが楽しめるシリーズとなります。 【芒(NOGI)甲州 2020】 完熟した洋ナシ、ライチ、りんごや花梨のフレーバー。そして甲州の果皮からくる若干のタンニン分が全体に力強さを与えています。 かといって強いボディ、という訳ではなく、喉にするすると滑り込むよううな身体に染み入るワインです。 私どものワイナリーは全て無濾過でワインを瓶詰していて、基本的には全てクリーンで澄んだ部分だけを瓶詰していますが、このワインはバランスを考えた結果、少しにごりを残したまま瓶詰しています。 このワインの原料となった甲州ブドウの一部はワイナリーで2週間ほど天日により追熟し、凝縮したブドウを皮ごとタンクで6か月発酵させました。 甲州ブドウという可能性をもっと感じて頂けるようなワインが出来たと思います。 今回のラベルは「霜」シリーズと同様に大きな一枚の絵を分割しています。 「霜」シリーズはランダムに分割しましたが、「芒」シリーズは9分割したので芒白、ロゼ、赤のラベルそれぞれ3枚ずつを合わせると一枚の絵が完成します。 エチケットによりまったく違う雰囲気となる今回のラベルもぜひお楽しみください。 酸化防止剤は使用しておりません。 夏季は常温での保存は避けて頂き20度以下の場所での保管をお願い致します。